Resep makanan FU YUNG HAI

 

asslamungalaikum kali ini saya akan memberikan resep makanan fu yung hai

perhatikan baik baik ya bun:

yang pertama Bahan-bahan:

- 200 gr udang cincang

- 1 batang wortel dicincang

- Bbrp lembar kol dicincang

- 1 batang daun bwg besar, iris

- 2 sdm tepung terigu

- 1 sdm sagu

- Garam & merica secukupnya

- 5 btr telur

- Minyak utk menggoreng

yang kedua Saus :

- 2 siung bwg putih cincang

- 2 sdm kcg polong kalengan

- 200 ml kaldu / air

- 3 sdm gula pasir

- 1 sdm cuka

- 4 sdm saus tomat

- Kaldu ayam secukupnya

- 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat :

1. Campur udang, wortel, kol, tepung terigu, sagu, garam, dan 

merica dlm mangkuk besar. Kocok telur, masukkan ke mangkuk tadi, 

aduk hingga rata. Bagi adonan jd 2 bagian.

2. Panaskan minyak. Tuang 1 bagian adonan telur, goreng hingga mengeras,

balik, goreng hingga matang, angkat. Goreng sisa adonan telur, sisihkan.

Saus :

Tumis bwg putih hingga harum. Masukkan kcg polong , aduk. Tuang air /

kaldu yg sdh dicampur dgn sisa bahan saus lain ke dlm wajan. 

Masak hingga mendidih & kental, angkat.

semoga bermanfaat bunda dan dapat bermanfaat.