assalamungalaikum kalini saya membagikan resep rengginang nasi,dari pada sisa nasi di buang lebih baik di buat Rengginang malah lebih enak dan mantul.perhatikan baik-baik cara membuatnya:
Bahan:
1 mangkok nasi sisa ( +_ 450g)
bumbu:
2 sdm tepung tapioka
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt garam
1/3 sdt penyedap rasa
Cara membuat
-sisa nasi di cuci hingga bersih lalu tiriskan
-ulek bawang putih lalu di kasih bubuk ketumbar dan garam sampai benar-benar halus
-masukan bumbu ulekan ke dalam nasi dan tambahkan kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera dan aduk rata hingga bumbu tercampur
-masukan 2 sdm tepung kanji lalu aduk rata hingga tercampur
-masak di atas telfon bentuk bulatan lalu tekan-tekan jangan lupa di balik lalu diamkan bentar dan angkat
-lalu jemur rengginang di bawah sinar matahari jangan lupa di bolak baliknya hingga kering,rengginang akan berubah menjadi kecolatan dan mengecil
-panaskan minyak lalu goreng dan goyang-goyang hingga mengembang dan angkat tiriskan
-sajikan atau simpan dalam toples
Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.
Postingan
0 Komentar