Resep Ayam goreng lima rempah

 

assalamungalaikum bunda kali ini saya akan memberikan resep Ayam Goreng Bumbu Lima Rempah.

Kenikmatannya tiada tara. Sekali coba, pasti MAU LAGI DAN MAU LAGI..

perhatikan baik-baik bunda:

*Bahan ayam :

- 500 gr ayam paha fillet dengan kulitnya

- 1 sdm gula pasir

- 2 sdt kecap asin

- 2 sdt bumbu ngohiong (merek koepoe-koepoe)

- 1 sdt kecap ikan

- 2 sdt kaldu jamur

- 2 sdm tepung tapioka

*Bahan Saus :

- 10 sampai 15 cabe rawit hijau (iris halus)

- 4 sdm kecap manis

- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)

- 2 buah tomat hijau (potong dadu kecil)

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- ½ sdt garam

* Sendok makan menggunakan sendok takar 15 ml

* Sendok teh menggunakan sendok takar 5 ml

*Cara buat Ayam :

- Tusuk-tusuk ayam dengan garpu

- Marinasi ayam dengan semua bumbu di bahan ayam dan aduk hingga rata

- Diamkan kurang lebih 30 menit

- Panaskan minyak goreng, dan goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

- Sajikan dengan saus

*Cara buat saus :

- Campurkan semua bahan saus lalu aduk hingga rata

- Saus siap disajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan berguna salam masak