Resep Kwetiau Seafood Terasi Home Made

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Kwetiau Seafood terasi,simak baik-baik cara membuatnya :

Bahan :

500 gr kwetiau basah

250 gr seafood campur2 udang, cumi, calamary

2 Butir telur 

2 Sdm sambal terasi homemade bisa lebih sesuai selera

3 Siung bawang putih geprek cincang halus 

Kecap manis Secukupnya 

Thai Fish sauce

Kecap asin optional

Merica bubuk secukupnya

Air secukupnya

Bahan Tambahan :Tauge,kangkung/sawi hijau,daun bawang/daun kucai besar2

Cara membuatnya :

1.panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga berkuningan

2.masukan sambel terasinya aduk rata

3.masukan telur aduk-aduk hingga berbentuk telurnya

4.masukan thai fish sauce aduk rata

5.masukan kecap manis aduk rata

6.masukan sedikit air aduk rata dan biar hingga mendidih

7.setelah air mendidih masukan masukan kangkung/sawi hijau aduk rata

8.masukan udan,cumi,calamry aduk rata

9.masukan kwetiaunya aduk rata

10.masukan kecap manis aduk rata

11.masukan togenya aduk rata bisa di skip kalau tidak suka

12.masukan merica bubuk aduk rata

13.masukan daun bawang,kucai aduk rata

14.koreksi rasa bila sudah pas angkat sajikan,bila kurang asin bisa di tambahkan kecap asin dan fish sauce

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.