Resep rendang jengkol

 

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Rendang jengkol.

rasanya enak dan pasti endol bngt

simak baik-baik bunda biar ga salah buat:

Bahan-bahan:

500 gr jengkol,rebus

900 ml santan

5 lembar daun jeruk

1 batang sereh

1 lembar daun kunyit

1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 buah cabai merah

2 cm jahe

1 sdt cabai bubuk

Cara membuat:

1. Bersihkan jengkol dan rebus jengkol hingga lunak. Haluskan bumbu

2. Siapkan wajan besar

3. Masukkan santan, bumbu dan jengkol yang sudah direbus ke dalam wajan.

4. Masukkan daun jeruk, daun kunyit , sereh dan garam

5. Aduk-aduk rata agar santan tidak pecah

6. Masak hingga empuk dan kuahnya mengering.

7. Setelah mengering, matikan api

8. Rendang jengkol siap disajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan berguna salam masak.