Resep makanan TUMIS KIKIL CABE IJO

 

TUMIS KIKIL CABE IJO

assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep tumis kikil cabe ijo.bahan ini emang bayak penggemarnya

karena teksturya yang keyal dan rasanya yang enak.

simak baik-baik cara membuatnya

Pertama Bahan:

500gr kikil

15buah cabe ijo (iris serong)

3sdm kecap manis

Daun salam

Lengkuas

Gula dan garam

Kaldu bubuk (opsional)

Kedua Bumbu halus:

8 buah Bawang merah

6 buah bawang putih

5 buah cabe merah keriting

Sedikit Terasi bakar

Ketiga Cara membuat:

- rebus kikil bersama daun salam sampai mendidih dan empuk, tiriskan, kemudian potong2.

- tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya.

- masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk.

- masak sampai air menyusut,mengental dan cek rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan

semoga bermanfaat dan terima kasih sudah mengunjungi web kami salam