Resep Capcay Ala cintaresep

 

assalamungalaikum kalini saya membagikan resep capcay.capcay artinya cap campur-campur,cay artinya sayur

perhatikan baik-baik cara membuatnya:

Bahan :

100 gr Kol

100 gr Buncis

100 gr Kembang Kol

150 gr Brokoli

150 gr Wortel

50 gr Kacang Kapr

Sedikit Daun Seledri

1 btg Daun Bawang

1 buah Tomat

1 buah Bawang Bombay

100 gr Dada Ayam 

100 gr Udang

10 buah Bakso Ikan

1 Fish Cake

1 Sdm Saya Tiram

1/2 Sdt Masako Ayam

1 Sdt Gula Pasar

1 sdm Telung maizena

Tambahan : 

2 butir Telur

Air secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Cara membuatnya

-potong bawang merah,bawang putih,bawang bombay tipis-tipis

-potong daun bawang,sledri

-potong kol lebar-lebar

-buncis di potong serong

-wortel di potong serong

-batang brokoli di potong serong

-potong fish cake tebal-tebal

-potong ikan,abso ikan sesuai selera saya potong tipis

-panaskan minyak masukan bawang merah sudah harum masukan bawang putih

-masukan telur dan masak orak arik

-masukan daging ayam dan aduk rata

-masukan wortel karena wortel keras

-masukan kembang kol dan aduk rata

-masukan kol dan buncis aduk rata

-tomat masukan aduk rata

-masukan kapri aduk rata lagi

-masukan brokoli aduk rata

-masukan bawang bombay,daun bawang aduk rata

-kasih sedikit air aduk rata

-masukan udang aduk rata

-masukan fish cake dan baso aduk rata

-masukan saos tiram aduk rata

-masukan kaldu ayam,gula pasir aduk rata

-tambahkan sedikit air aduk rata

-tambahkan larutan tepung maizena aduk rata

-tambahkan sedikit lada dan aduk rata lagi

-koreksi rasa apabila sudah pas dan matang angkat sajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.