Resep Cumi Cabe Ijo

 

Assalamungalaikum hari ini saya akan membagikan resep Cumi cabe ijo,simak baik-baik cara membuatnya 

Bahan:

Cumi asin, semangkok ayam

Pete kupas

3 lembar daun salam

3 bh bawang merah, cincang

Sebatang serai geprek

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

kaldu bubuk

Bumbu halus:

Cabe ijo besar

Cabe rawit/cabe keriting

7 Bawang merah

4 Bawang putih

Tomat hijau secukupnya

Cara membuat :

1.cuci cumi dan potong-potong

2.didihkan air lalu rebus cumi sekitar 2-3 menit lebih dari itu harus rebus sekitar sekitar 30 menit agar empuk kembali

3.haluskan cabe ijo besar,cabe rawit/cabe keriting,bawang merah,bawang putih,tomat hijau bisa menggunakan blender

4.panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah cincang sampai harum

5.masukan bumbu halus aduk rata sampai harum

6.masukan daun salam aduk rata

7.masukan cumi asduk rata samapai tercampur dengan bumbu

8.masukan serai aduk rata

9.masukan gula pasir aduk rata

10.masukan garam,kaldu bubuk aduk rata

11.masak bentar dengan api kecil

12.koreksi rasa,angkat sajikan

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami semoga bermanfaat dan kami menerima saran atau kritik,bila belum jelas silakan bertanya di kolom komentar dan selamat mencoba.